ふぁ〜む・まるはち

機に臨み変に応ずる

2021年8月6日

急遽キャベツブロッコリーの苗床に
一緒に播く事にしました。
スイスチャードブライトライトです。

今夏は大玉トマト「サンロード」に始まり
小玉スイカ「姫甘泉」の収穫量が減ってしまい
少しでも収入の足しになればと
お袋のアイデアでキャベツブロッコリーの
苗床に播けば水やりも一緒に出来るから
いいんじゃないかと苦肉の策です😅

茎が黄色、ピンク、オレンジのカラフルな
ホウレンソウ⁉️スイスチャードブライトライトはベビーリーフとして小さな葉から草丈が20cm以上にもなって、いつのタイミングでも食せる勝手の良い野菜です。

少し厚みのある葉で、サラダや和え物、お浸し、
珍しいいのは塩漬けにして白ごはんのおにぎりに巻いても良いらしいです😊
生でも食べられない事はないですが少し苦味があります。
また、カラフル野菜のあるあるですが茹でると
せっかくの鮮やかな色が抜けてしまいますので注意です。

笑顔に繋げるため
臨機応変に対応です‼️
#三浦半島
#夢中百姓ふぁーむまるはち
#スイスチャードブライトライト