ふぁ〜む・まるはち

2021年8月23日

「スイスチャードブライトライト」は
「フダン草」や「フダン菜」なんて呼び方も
ある赤、オレンジ、黄色、白と
カラフルなホウレンソウの双葉画像です。

少し気の早い話しですが           見かけない野菜あるあるで
「これどうやって食べるの?」と食べ方
レシピを聞かれるます。

カラフルなホウレンソウと書いたので
ホウレンソウの様な食べ方も出来ますが
「ブライトライト」スイスチャードでも
比較的アクが少ない
品種なのでサラダで生食もいけます😊

後は、ポピュラーにおひたしや
スープの具、ナムルにして
彩り豊かな食卓の演出を
楽しんでみるのも良いですね👍🏽

#三浦半島
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