神奈川県三浦春キャベツと三浦半島スイカを栽培しています。ふぁーむまるはち加藤です。竹パウダーを畑に施す循環型農業や芋ほり観光農園で直接消費者さんに楽しんでもらえる事も夢中になって取り組んでいます！
柿美味しいですが1度に大量に食べると体を冷やし下痢になることもある反面、タンニンと言う成分によりその逆の便秘にも。
更に毎日沢山食べ続けると柿胃石で腹痛や吐き気、腸閉塞になって手術の危険性も！
タンニンが胃酸と混ざり食物繊維を巻き込み石になるんだとか。
なので1日1個食べを目安に！1tはNG！
旬のこの時期、大量の柿を入手した場合、ヘタを乾燥させないようにすれば長持ちしするそう。
ポリ袋の中に水で濡らしたキッチンペーパーを敷いてヘタを下に当て入れて野菜室で保存！
それでは皆さん今日も良い1日を
笑顔と感謝で未来へ笑顔を繋げます！
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