神奈川県三浦から芋堀体験観光農園で直接消費者さんに楽しんでもらったり春キャベツと三浦半島スイカを栽培しています。ふぁーむまるはち加藤です。竹パウダーを畑に施す循環型農業で夢中になって取り組んでいます！

愛知の郷土料理、
鬼まんじゅう。
さつまいもをサイの目切りにして小麦粉、砂糖をこねて蒸した素朴でおいしくホッコリする味。
味とは不釣り合いなネーミングの由来は角切りしたさつまいもの角が鬼の角の様に見えるから。
戦中食糧難頃から米の代わりに主食として広まったそう。
今後食糧難が来ても芋でいけるかな？
それでは皆さん今日も良い1日を
笑みとありがとうで未来へ笑顔を繋げます！