サンチョーク(=キクイモ)を今までは防曇袋で包装していました。
ちょっと割高になりますが100均の「鮮度維持袋」
を使ってみました。
![](https://i0.wp.com/farm-maruhachi.com/wp-content/uploads/2021/03/鮮度保持袋.jpg?resize=528%2C960&ssl=1)
サンチョークは乾燥に敏感で収穫して
すぐに土を洗い流すと早くしおれてしまいうので
敢えて土をつけた状態(モイスチャーライジンク)
にして保湿してあります。
更に防曇袋から鮮度維持袋にしたので鮮度を長く保てる
と思いテストしてみます。
それから、サンチョークを洗うのは調理する直前にして下さいね
サンチョーク(=キクイモ)を今までは防曇袋で包装していました。
ちょっと割高になりますが100均の「鮮度維持袋」
を使ってみました。
サンチョークは乾燥に敏感で収穫して
すぐに土を洗い流すと早くしおれてしまいうので
敢えて土をつけた状態(モイスチャーライジンク)
にして保湿してあります。
更に防曇袋から鮮度維持袋にしたので鮮度を長く保てる
と思いテストしてみます。
それから、サンチョークを洗うのは調理する直前にして下さいね
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