ふぁ〜む・まるはち

違い分かると思いますが

2022年2月17日

極ドーム形の極太茎のブロッコリー
ウィンタードーム

花蕾の色が気になる方もいらっしゃるかも
ですが

正式には違うぞってツッコミを恐れずにざっくりと
言わせてもらいます。

植物の抗酸化物質として知られる
アントシアニンは糖と糖ではない物質が結合した
有機化合物。

糖に何かくっ付いてるもの😅

食べる分にはなんら問題なくて、逆にヘルシーだし
水に溶けやすいので
茹でれば紫色が抜けて普通に緑色になっちゃうから
気にする必要なんか何もないですよ😊

今日はこの辺で

ブロッコリー食べて笑顔になって
元気にお過ごしください👍🏽

#三浦半島
#夢中百姓ふぁーむまるはち
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#ウィンタードーム
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