極ドーム形の極太茎のブロッコリー
ウィンタードーム
![](https://i0.wp.com/farm-maruhachi.com/wp-content/uploads/2022/02/img_2499-scaled.jpg?resize=1256%2C1675&ssl=1)
花蕾の色が気になる方もいらっしゃるかも
ですが
正式には違うぞってツッコミを恐れずにざっくりと
言わせてもらいます。
植物の抗酸化物質として知られる
アントシアニンは糖と糖ではない物質が結合した
有機化合物。
糖に何かくっ付いてるもの😅
食べる分にはなんら問題なくて、逆にヘルシーだし
水に溶けやすいので
茹でれば紫色が抜けて普通に緑色になっちゃうから
気にする必要なんか何もないですよ😊
今日はこの辺で
ブロッコリー食べて笑顔になって
元気にお過ごしください👍🏽
#三浦半島
#夢中百姓ふぁーむまるはち
#ブロッコリー
#ウィンタードーム
#アントシアニン
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