神奈川県三浦春キャベツと三浦半島スイカを栽培しています。ふぁーむまるはち加藤です。竹パウダーを畑に施す循環型農業や芋ほり観光農園で直接お客様に楽しんでもらえる事も夢中になって取り組んでいます！
温度や湿度をコントロールしながら2ヶ月以上保管して熟成させ
でんぷんが糖化すことで、コクが生まれ甘みが強くなります。
焼いたり蒸したり茹でたりと調理する時も、加熱温度を低めにしてジックリ時間をかけると糖化が、かてて加えて進み甘さとネットリ感も増量！
他の品種と比較して、遥かにうまい紅はるか！
それでは皆さん今日も良い1日を
笑顔と感謝で未来へ笑顔を繋げます！
＃神奈川県三浦半島
＃夢中百姓ふぁーむまるはち
＃サツマイモ
＃紅はるか
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