甘くなるわけ

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神奈川県三浦春キャベツと三浦半島スイカを栽培しています。ふぁーむまるはち加藤です。竹パウダーを畑に施す循環型農業や芋ほり観光農園で直接お客様に楽しんでもらえる事も夢中になって取り組んでいます!

水は一般的に0度になると凍ります。

その水に砂糖や塩、またはアルコールなどが混じると、その凝固点は0度よりも低くなり凍りにくくなる事を氷点降下【ひょうてん-こうか】と言います。

キャベツも霜,雪に当たり凍ると自身の体内で糖分を作り、知ってから知らずか氷点降下が次の寒さ対策で甘くなります。

それでは皆さん今日も良い1日を 

笑顔と感謝で未来へ笑顔を繋げます!

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