黄色のが実は…

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神奈川県三浦春キャベツと三浦半島スイカを栽培しています。ふぁーむまるはち加藤です。竹パウダーを畑に施す循環型農業や芋ほり観光農園で直接お客様に楽しんでもらえる事も夢中になって取り組んでいます!

あしたばを切ると,にじみ出る黄色い汁は「カルコン」といい
植物ではほぼ,あしたば以外に含まれないポリフェノールの一種。

抗菌,抗酸化,抗炎症性作用や
インスリンと似た効果が期待され糖尿病の発症を抑える事が期待され
研究がすすんでいます。

あしたばで糖尿病が予防できれば,私たちの明日は明るいです!

それでは皆さん今日も良い1日を
笑みとありがとうで未来へ笑顔を繋げます!

#神奈川県三浦半島
#夢中百姓ふぁーむまるはち
#あしたば
#カルコン

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