神奈川県三浦半島スイカと三浦春キャベツを栽培しています。ふぁーむまるはち加藤です。竹パウダーを畑に施す循環型農業や芋ほり等観光農園で直接消費者さんに楽しんでもらえる事も夢中になって取り組んでいます！

真竹【まだけ】別名苦竹【にがたけ】が
筍から竹へ成長してゆく途中のヤツです。
名前に苦いって付くくらいなので筍を収穫してしばらく放置しちゃうとエグくなるので市場に出回らない。
筍収穫したては茹でずにそのまま生で食べてもエグ味がないんだそうです。
でもこれは人ん地の竹なので食べたいが食べれんのが残念。

それでは皆さん今日も良い1日を
笑みとありがとうで未来へ笑顔を繋げます！