神奈川県三浦春キャベツと三浦半島スイカを栽培しています。ふぁーむまるはち加藤です。竹パウダーを畑に施す循環型農業や芋ほり観光農園で直接消費者さんに楽しんでもらえる事も夢中になって取り組んでいます！
いつものレシピは揚げないフライパンコロッケ！今日はけんちん汁の具に。里芋の親芋てす。
そんなに市場に出回っていないから、お客様の中には毒性があるのかと不安になる方もいるみたいですね。
でも子芋や孫芋と同じく調理し食べれて、どの種類の親芋にも毒はないです！
食べると美味しいけど子や孫芋と比べると多少固くて煮物に入れてもその固さが残ってしまうので里芋と言う固定概念を1度外してもらって食感を楽しんで欲しいです！
もし売っていたら是非1度手に取ってみてください！
それでは皆さん今日も良い1日を 笑顔と感謝で未来へ笑顔を繋げます！
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＃里芋
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